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Villa de Grado - Asturias
Enero, Febrero,
Marzo, Abril, Mayo,
Junio, Julio, Agosto,
Setiembre, Octubre, Noviembre,
Diciembre, Otras, 
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Enero
- Xineru
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Celebración
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Festividad
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Lugar
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Último domingo de enero
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Festival
de los Nabos y del Queso de Fuente
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Febrero
- Febreiru
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Celebración
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Festividad
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Lugar
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| 2
de Febrero |
La
Candelera |
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| 3
de Febrero |
San
Blás |
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| Segundo
fin de semana de febrero |
J.
G. del Concejo |
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Marzo
- Marzu
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Celebración
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Festividad
|
Lugar
|
| 3
de Marzo |
San
Emeterio |
Teverga |
| Segundo
fin de semana de marzo |
| Pote de Antroxu
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| J. Gastronómicas del Concejo |
| Festival de la Angula |
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Abril
- Abril
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Celebración
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Festividad
|
Lugar
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Fiesta
literaria de la mar. |
Cudillero |
| Finales
de mes |
Jornadas
de la mar |
San
Juan de la Arena (S. del Barco) |
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Última
semana
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Libro Oviedo
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|
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Santo
Medero |
Bercio |
| Semana
anterior o posterior a S.Santa |
Jornadas
del Salmón |
Pravia |
| Finales
de Mes |
Jornadas
Gastronómicas de la Carne Asturiana |
Cangas
del Narcea |
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Último
fin de semana
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| Jornada de la merluza del pinchu
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| Jornadas del Frixuelu |
| Jornadas de la Huerta
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Mayo
- Mayu
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Celebración
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Festividad
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Lugar
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1 de Mayo
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San José
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Primer domingo de Mayo
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Día de la Madre
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Segundo fin de semana de Mayo
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J. G. del Mar
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J. G. de Trubia
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| 12 de Mayo |
La Ascensión |
Oviedo |
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15 de Mayo
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San Isidro Labrador
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| 18 de Mayo |
Segunda Pascua |
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![Proaza](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'Los nabos son la mejor representación de la gastronomía
del concejo, con los que se prepara uno de los platos más exquisitos de
Proaza, el pote de nabos. Junto con los nabos destacan los manolitos,
un postre delicioso de la zona. El festival gastronómico rinde homenaje
también al queso de Fuente ".',0)){kind=link}
![Proaza](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'La fiesta de la Candelaria se llama así porque
en ella se bendicen las candelas que se van a necesitar durante
todo el año, a fin de que nunca falte en las casas la luz tanto
física como espiritual. ".',0)){kind=link}
![Aces (Candamo)](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'En la Edad Antigua era invocado como Patrono de los cazadores, y las gentes le tenían gran fe como eficaz protector contra las enfermedades de la garganta. El 3 de febrero bendecían dos velas en honor de San Blas y las colocaban en la garganta de las personas diciendo: Por intercesión de San Blas, te libre Dios de los males de garganta. Cuando los niños se enfermaban de la garganta, las mamás repetían: San Blas bendito, que se ahoga el angelito. ".',0)){kind=link}
![Illas](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'El queso de la Peral y la cocina marcadamente huertana
dominan la gastronomía del concejo, cuyos platos más representativos se
pueden degustar en estas jornadas gastronómicas: potes y fabadas, menestras
de verduras en temporada, carnes de ternera asturiana, concejo o pitu
de caleya, además de dulces tan asturianos como el arroz con leche, tartas
de nuez, almendra o de manzana, etc... . ".',0)){kind=link}
, Potaje de Berzas con huesos de Butietsu, revuelto de picadillo,
y medallones de ternera roxa con guarnición, para culminar con postres
típicos como los frixuelos y el flan con natas vaqueiras. Estas Jornadas
surgen a iniciativa de la Junta Local de Hostelería de Tineo, una de las
más activas de Asturias, y que participa siempre en todos los acontecimientos
destacados del concejo, como la Ferie de Muestras, ofreciendo menús degustación
tradicionales en los que transmiten toda la culinaria de Tineo. ".',0)){kind=link}
![Teverga](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'Feria anual de San Emeterio. ".',0)){kind=link}
![Oviedo](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'Berzas,patatas, alubias y buenos embutidos marcan la pauta
de un plato contundente que buena falta hace en el invierno asturiano.Los
postres están también presentes en esta fecha de diversión y colorido,
siendo los frixuelos los reyes de este apartado, bien en solitario o rellenos
de cremas y mermeladas. El pote de Antroxu es preludio del ayuno y la
abstinencia, y quizás por ello, guarda toda la riqueza de la buena gastronomía
tradicional. ".',0)){kind=link}
![Teverga](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'El primer plato del menú típico , que sirve de entrada
es la riquísima sopa tevergana, elaborada con pan de escanda y huevo,
así como tropiezos de jamón, picadillo y chorizo; Le sigue la caldereta
de cordero con patatines, adobada según el estilo tradicional de los antiguos
pastores del concejo. Como postre se sirve principalmente la tarta típica
del concejo, es decir, la colineta de avellana. ".',0)){kind=link}
![S. Juan de la Arena (S. del Barco)](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'San Juan de la Arena es una localidad
privilegiada, no sólo por su paisaje, sino por ser productora de uno de
los manjares más exquisitos de nuestra gastronomía, y la gastronomía nacional
en general. La asociación local de hosteleros decidieron emprender un
camino conjunto para organizar un festival que potenciara este producto
elitista, la angula, que cada año alcanza precios muchas veces inasequibles
para todos los bolsillos. Pero el Festival de la Angula de San Juan de
la Arena, permite a todos los asistentes poder degustar este excelente
plato, preparado en diferentes modalidades, dentro de un menú que se ajusta
a todos los bolsillos. Los restaurantes de la villa ofrecen durante el
fin de semana, un menú especial, compuesto por 100 gramos de angula y
un segundo plato, que varía según el establecimiento hostelero Desde el
primer año del Festival, 1984, hasta la actualidad, San Juan de la Arena
se convierte en cita gastronómica indiscutible cada mes de marzo, para
celebrar un auténtico festival gastronómico en torno a este producto autóctono
de la zona del Nalón. ".',0)){kind=link}
![Cudillero](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'En este día Cudillero cuenta con un “pixueto” más tras el bautizo
tradicional. El dato no refleja un incremento de la natalidad tan
sólo un nuevo bautizo, el nuevo “pixueto” trepa por las calles de
la capital municipal hasta llegar a la conocida fuente del Canto.
Allí, como reza la tradición, se inclina ante el presidente de la
Asociación Amigos de Cudillero, quien actúa de maestro improvisado
de ceremonias en el tradicional y sacro ritual. ".',0)){kind=link}
![San Juan de la Arena (S. del Barco)](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'Estas jornadas surgen en 1994 con motivo de la celebración
en el municipio del Concurso Subasta Nacional de Raza Asturiana de los
Valles.Los hosteleros quisieron aprovechar este acontecimiento para dar
a conocer a través de sus profesionales fogones, las cualidades culinarias
de esta carne asturiana que se caracteriza por su sabor y calidad gastronómica.
Desde entonces y de forma paralela a las jornadas, se celebra además en
esta localidad, en las mismas fechas, una exposición de productos tradicionales
de la zona siendo los embutidos, los quesos, el pan y el vino de Cangas,
protagonistas principales.Además durante estos días, tiene lugar la muestra
de artesanía tradicional, que completa un calendario cultural importante
que nace alrededor de la Carne de Raza de Los Valles y la hostelería. ".',0)){kind=link}
![Oviedo](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'El certamen organizado por la Asociación de Librerías de Oviedo,se celebra en el Paseo de los Álamos, en donde se instala una carpa para exposición y venta de libros, además de otra anexa en donde se desarrollaron actividades culturales y literarias complementarias, como la entrega de del premio literario Tigre Juan. ".',0)){kind=link}
![Bercio](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'Santo Medero. Se celebra en un fin de semana. Los actos
más importantes son, dianas floreadas, romerías, espicha popular, verbenas,
juegos infantiles, concursos, reparto del bollo y la botella de vino para
los socios, misa solemne y procesión. ".',0)){kind=link}
![Pravia](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,' Surgen de la mano de un grupo de hosteleros
que quieren promocionar la villa, y qué mejor para promocionarla que el
salmón, siendo Pravia la capital salmonera por excelencia. Paralelamente
a las jornadas gastronómicas, la asociación MESTAS DEL NARCEA celebra
charlas, mesas redondas en torno al salmón y a los ríos, exposiciones
de los artilugios de pesca para el salmón. Fueron muchos los personajes
ilustres que participaron en estas jornadas: Teodoro López Cuesta, Pedro
Piñera Álvarez, Antonio Landeta, José Luis Balbín, Jesús Arango, Felipe
Fernández, Don Manuel López de la Torre, etc... El plato protagonista
de estas jornadas es el Salmón, haciéndose unos Patés de Salmón, Canapés,
Caldereta, Salmón a la plancha, a la sidra, al Papillote.".',0)){kind=link}
![Cangas del Narcea](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'Estas jornadas surgen en 1994 con motivo de la celebración
en el municipio del Concurso Subasta Nacional de Raza Asturiana de los
Valles.Los hosteleros quisieron aprovechar este acontecimiento para dar
a conocer a través de sus profesionales fogones, las cualidades culinarias
de esta carne asturiana que se caracteriza por su sabor y calidad gastronómica.
Desde entonces y de forma paralela a las jornadas, se celebra además en
esta localidad, en las mismas fechas, una exposición de productos tradicionales
de la zona siendo los embutidos, los quesos, el pan y el vino de Cangas,
protagonistas principales.Además durante estos días, tiene lugar la muestra
de artesanía tradicional, que completa un calendario cultural importante
que nace alrededor de la Carne de Raza de Los Valles y la hostelería. ".',0)){kind=link}
. en estas jornadas se pueden degustar todas
la variedades imaginables de la merluza, capturada con las artes del “pinchu”,
o sea, pescada no con redes sino con anzuelo. Así podemos degustarla a
la cazuela o a la sidra, con angulas o rellena, a la romana o con cocochas,
entre otras muchas maneras. Precisamente la merluza del pinchu de Cudillero
es una de las más ricas de toda Asturias. ".',0)){kind=link}
![Pravia](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'Jornada dedicada al que quizá sea el postre mas tipico de Asturias. ".',0)){kind=link}
![Salas](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'Jornadas Gastronómicas de la Huerta, el Río y la Cabaña
del Concejo de Salas y Certamen de Quesos de Asturias. Se vienen celebrando
desde 1990. A lo largo de este fin de semana, el municipio de Salas celebra
sus Jornadas Gastronómicas del Concejo, lo que lo convierten en uno de
los puntos protagonistas de la región en el aspecto culinario. La convocatoria
está organizada por la Junta Local de Hostelería con la colaboración del
Ayuntamiento. El almuerzo está compuesto por arbeyinos salteados con jamón
de pueblo, ternera roxa gobernada al estilo de Salas con patatines, requexón
con miel de la sierra del Viso y café de pote y en la cena se puede saborear
el revuelto de manos y setas a la pimienta, lomos o medallones de salmón
al estilo del concejo, crema de compota de manzana de reineta requemada
y café de pote. ".',0)){kind=link}
![Teverga](javascript:openwindow('PFF/s1.JPG',500,520,'Concurso Exposición de Ganado Vacuno “Raza Asturiana de los Valles".',0)){kind=link}
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 y sidra. Al día siguiente tiene lugar la denominada
Feria de Mayo, que agrupa a toda clase de ganado (vacuno, caprino,
caballar y porcino), a la que concurren más de un centenar de reses,
que proceden, fundamentalmente, de la comarca y del municipio de Cudillero.
',0)){kind=link}
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